El Ministerio de Salud hizo un llamado el 15 de mayo a la población para que adopte hábitos de vida saludables y refuerce las medidas de prevención para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Este anuncio se realizó en el marco de la Semana de Concientización sobre el Consumo de Sal y el Día Mundial de la Hipertensión.
El ministerio destacó que, en promedio, cada persona en Costa Rica consume 9.6 gramos de sal al día, casi el doble del máximo recomendado por la Organización Mundial de la Salud, que es de cinco gramos diarios. El consumo excesivo de sal y sodio aumenta el riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y daño renal.
Como parte de las actividades de sensibilización, el 13 de mayo se celebró un seminario web virtual en el que especialistas nacionales debatieron temas relacionados con el impacto del consumo excesivo de sal en la salud, la rehabilitación cardiometabólica y las estrategias para reducir el sodio tanto en la dieta diaria como en los alimentos procesados.
El Ministerio instó a la población a reducir su consumo de sal limitando las salsas y condimentos artificiales, optando por hierbas y especias naturales, leyendo atentamente las etiquetas nutricionales y manteniendo hábitos saludables en general. Según datos de la Dirección de Vigilancia Sanitaria del Ministerio de Salud, en 2025 se registraron 36,720 nuevos casos de hipertensión en Costa Rica —un promedio de unos 100 diagnósticos diarios— y un recuento preliminar indicó 187 fallecimientos relacionados con esta enfermedad durante ese año.
El ministerio también recordó que el 31 de mayo estableció oficialmente la Norma Nacional N° 44466-S para la Atención de la Hipertensión en los Servicios de Salud. Esta normativa establece directrices destinadas a mejorar la calidad de la atención a los pacientes con hipertensión, facilitando el acceso a nuevos medicamentos y estandarizando los tratamientos en los servicios de atención primaria.
Las autoridades destacaron que la hipertensión arterial es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Reiteraron la importancia de la detección temprana mediante controles regulares, así como de mantener una dieta saludable, practicar actividad física, controlar el peso adecuadamente, evitar fumar o el consumo excesivo de alcohol, reducir los niveles de estrés y acudir a revisiones médicas periódicas para poder recibir un diagnóstico o tratamiento oportuno en caso necesario.
